La importación de Despojos de Especies Bovinas a Junio del 2013 alcanza los U$ 7.1 millones a un precio de U$ 1.71 kilo promedio.
Destacan las importaciones de Corazón con U$ 5.7 millones a un prcio promedio de U$ 1.96 kilo, Pulmón U$ 1.1 millones a un precio promedio de U$ 0.96 kilo y Entraña Gruesa U$ 262 mil a un precio de U$ 6.27 kilo
De USA proviene U$ 2.2 millones (31% del total), Argentina U$ 2.3 millones (32%) y bajan las operaciones de Brasil a los U$ 1.6 millones (22%).
Lideran las importaciones Halema SAC que sube a los U$ 1.3 millones (19%) entre 18 empresas importadoras.
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