Al primer semestre del 2011 las importaciones alcanzan los U$ 2.9 millones a un precio promedio de U$ 2.48 kilo deshuesado

 De Chile proviene el 92% de las importaciones.

Braedt lidera las compras con U$ 2.1 millones (69% del total), le sigue Productos Razzeto con U$ 702 mil (24%) y Laive con U$ 138 mil (5%). Empresas dedicadas a la producción de embutidos