La importación de Trigo LD a Mayo 2011 alcanza los U$ 187 millones con un crecimiento del 44% frente al mismo período del 2010, como consecuencia del aumento de precios. Los volúmenes de importación alcanzaron las 534 mil TM en el 2011 y las 532 mil TM en el mismo período del 2010.
El precio promedio de importación en el 2008 llegó a los U$ 0.382 kilo, bajó sustancialmente en el 2009 y 2010 a los U$ 0.251 y U$ 0.254 respectivamente. En el 2011 el precio sube a los U$ 0.350, aún por debajo del promedio del 2008.
La baja de precios del 2009 y 2010 no se reflejaron en los precios al consumidor final a través del Pan o Fideos, sin embargo en el 2011 ya subieron los precios de estos artículos.
Las autoridades encargadas de la defensa del consumidor no han realizado ninguna acción contra estos hechos.
De United States proviene U$ 111 millones (60% del total), le sigue Canadá con U$ 51.4 millones y Argentina U$ 24.1 millones.

8 Empresas concentran el 87% de las importaciones. Lidera Alicorp SAA con U$ 62.7 millones (34% del total), le sigue Molinera Inca con U$ 25.6 millones (14%), Molitalia SA con U$ 21.3 millones (11%) y Cogorno SA con U$ 17.3 millones (9%)