Crecen 129% las exportaciones a Mayo 2011. Son U$ 40.3 millones lo exportado frente a los U$ 17.6 millones del 2010.
Los precios se elevan 91% a los U$ 220.15 kilo contra los u$ 115.44 del 2010.

Imbarex SA lidera las exportaciones con U$ 13.1 millones, le sigue Productos Naturales de Exportación con U$ 10.5 millones y Aromas & Colorantes con U$ 8.4 millones. Son 11 las empresas que exportan en el 2011.

Alemania es nuestro principal destino con U$ 8.9 millones, le sigue Brasil con U$ 4.8 millones y Dinamarca con U$ 4.3 millones. 43 son los Países a donde llegan nuestras exportaciones. Se abren en el 2011 los mercados de Emiratos Arabes, Israel, Hungría, Panamá, Canadá, Macao y Grecia.