Al primer trimestre del 2011 crecen las importaciones en 51%. Son U$ 19.9 millones frente a los U$ 13.1 millones del mismo período del 2010.
Los precios en el 2011 se elevan 26% frente al 2010.
El precio promedio del 2008 alcanzó los U$ 0.453 kilo, bajan en el 2009 y 2010 a los U$ 0.294 y U$ 0.258 respectivamente.
En el 2011 se viene importando a U$ 0.343 kilo, aún por debajo del 2008.
En el 2011 Anita Food SA lidera las compras con U$ 12.4 millones (62% del total), le sigue Alicorp con U$ 5.5 millones (28%).
United States nos vende U$ 12.4 millones (62% del total), desplazando a Canadá con U$ 7.5 millones (38%).